31. Mango-Ingwer-Lassi mit Soja-Joghurt (gesunder Energy Drink, alkoholfrei, vegan)

[koch]

31. Mango-Ingwer-Lassi mit Soja-Joghurt (gesunder Energy Drink, alkoholfrei, vegan)

Menge: 4 Portionen

2 reife Mangos, geschält und gewürfelt
1 Esslöffel frisch geriebener Ingwer
480 Gramm Soja-Joghurt
1 Esslöffel Agavendicksaft oder ein süßender Sirup nach Geschmack
1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel (eventuell)

Außerdem:
ein paar Eiswürfel (eventuell)
ein paar Frische Minzeblätter zum Garnieren

Die gewürfelten Mangos, frisch geriebenen Ingwer, Soja-Joghurt, Agavendicksaft und gemahlenen Kreuzkümmel in einen Mixer geben.
Alles gut mixen, bis eine cremige Konsistenz erreicht ist.
Nach Belieben Agavendicksaft hinzufügen und erneut mixen, bis der Lassi süß genug ist.
In Gläser gießen, mit Eiswürfeln servieren und mit frischen Minzeblättern garnieren.

Nährstoffe (pro Portion):

Kalorien: ungefähr 120 kcal
Kohlenhydrate: ungefähr 25 Gramm
Ballaststoffe: ungefähr 3 Gramm
Zucker: ungefähr 20 Gramm
Fett: ungefähr 2 Gramm
Eiweiß: ungefähr 3 Gramm
Natrium: ungefähr 30 Milligramm
Kalzium: ungefähr 200 Milligramm